Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli steak house Napoli: il locale
Nuovo locale, inaugurato il 30 ottobre 2015, specializzato nella carne alla brace marchigiana, carne di chianina, panini, vasta scelta di birre alla spina, carne servita su pietra lavica. La specialità del ristorante non è altro che la grigliata di carne servita su pietra lavica e i fagioli alla messicana, il tutto accompagnato da un buon vino rosso come il Montepulciano. Il Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli offre anche un servizio di piatti da asporto e consegne a domicilio. Il take away garantisce la stessa qualità che quando vengono consumate sul posto : carni , birre artigianali, panini e patatine. Il locale propone inoltre un ottimo rapporto qualità/prezzo. Infatti il menù bambino viene proposto a soli 7€ (panino, patatine e bibita).
Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli steak house Napoli: la struttura
Il locale è di grandi dimensioni: dispone di due cucine, una per il servizio d’asporto e una per le sale che gli permette l'accoglienza di tutti anche delle famiglie più numerose. Il Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli sembra piccolo dall'ingresso ma quello che si riesce ad indovinare dalla strada è solo la sala d’accoglienza : una volta scese le scale ci si ritrova in diverse sale, colorate e arredate con gusto, dotate di Wi-Fi gratis e poltroncine comode. La steak house Napoli dispone di ben 12 ampi schermi che trasmettono le varie partite di calcio e di 120 posti a sedere. Dispone, inoltre, di una sala fumatori per non escludere le esigenze di ciascuno.
Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli steak house Napoli: accoglienza e ospitalità
Accoglienza e ospitalità sono le armi vincenti del locale, che offre un ambiente caldo e colorato per tutti. L’idea è quella di dare un’occasione per prendere le distanze dalla vita di ogni giorno e di immergersi in un’atmosfera ricca di sapori, fragranze e colori. Camerieri sempre presenti e disponibilissimi: tutto concorrerà a rendere perfetta il momento. La cucina si presenta come una ottima steak house Napoli, dà il un tocco in più curando nei dettagli ogni proposta, piatti unici e alle radici del sapore, senza dimenticare la grande varietà e raffinatezza dei dolci rigorosamente fatti in casa. Con tutto questo si cerca sempre di soddisfare ogni cliente: è il cuore del let motiv dell'azienda.
Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli steak house Napoli: proposte
Oltre alla carne alla brace marchigiana, carne di chianina, carne servita su pietra lavica, la steak house Napoli propone un menu ricco e sfizioso per soddisfare anche i palati più esigenti che possono sbizzarrirsi tra un saltimbocca, un crostone o le patatine ''bomba'' con porchetta di Ariccia, würstel, salsiccia, bacon, formaggio e provola. Inoltre gustosi antipasti di salumi e formaggi, omelette e crepes salate, fritture varie e panini farciti con hamburger o salsiccia, porchetta, pollo. Completano il menu un'ottima selezione di birre artigianali in bottiglia e alla spina.
Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli steak house Napoli: posizione favorevole
Il locale si trova in Corso Garibaldi 227 nel pieno centro di Napoli. Il corso Giuseppe Garibaldi è un'importante strada che unisce piazza Carlo III e via Marina. Lungo di essa vi sono storici edifici neo-classici, neo-rinascimentali e liberty ed esercizi commerciali di vario genere. Alle sue estremità sono situate due piazze - cardine di Napoli: piazza Carlo III, con il Real Albergo dei Poveri e l'Orto Botanico, e piazza Guglielmo Pepe. A metà strada sorge piazza Nolana, che prende il nome dall'aragonese porta Nolana che si affaccia su di essa. Dall'altro capo della piazza, la chiesa dei Santi Cosma e Damiano a Porta Nolana, coeva alle costruzioni che si affacciano lungo il corso. Sulla piazza si affaccia anche il palazzo dei Telefoni del giovane Camillo Guerra.
Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli steak house Napoli: servizi e informazioni
Oltre a effettuare servizio d’asporto e consegna a domicilio per ogni tipo di specialità proposta, il locale è convenzionato con il servizio “just eat” per il quale offre la consegna a domicilio di panini imbottiti e bibite e birre in bottiglie. Propone spesso scontistiche speciali, che, si è fortunati, si possono trovare anche su portali come groupon. La steak house Napoli è aperta tutti i giorni dalle 17.30 alle 04.00 pm. Per eventuali altre informazioni o per prenotare telefonare o visitare il nuovo sito web alla pagina www.steakhousenapoli.napoli.it
Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli steak house Napoli: carne chianina
Considerata a duplice attitudine (lavoro e carne), è oggi soprattutto da carne ed il processo selettivo è orientato verso la precocità di sviluppo e il maggior rendimento di carne dei tagli più pregiati (soprattutto la regione dorso - lombare dalla quale si ottengono le rinomate bistecche alla fiorentina). Quando l'animale sia stato convenientemente alimentato e mantenuto, la carne è pregevole per le caratteristiche di finezza delle fibre e per la marezzatura. La carne chianina cucinata alla brace e servita su pietra lavica è uno dei punti dei forza del ristorante.
Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli steak house Napoli: carne marchigiana
La Razza Marchigiana, la più diffusa e la più giovane specie bovina in Italia, ha una storia relativamente recente, se si considera che i primi capi di bestiame furono introdotti in Italia dai Longobardi nel VI secolo. Dalla metà del 1800 gli allevatori marchigiani fecero incrociare le loro vacche autoctone, prima con tori di razza chianina, per avere bestie da carne e insieme da lavoro, e poi, nei primi anni del 1900, con esemplari di razza romagnola, per ridurre la statura e migliorare la conformazione generale degli animali. Realizzati per decenni, gli incroci furono sospesi nel 1932, data di nascita ufficiale della Marchigiana, quando si decise di procedere alla selezione interna della popolazione.
Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli steak house Napoli: pietra lavica
La cottura su pietra lavica è sicuramente la migliore, non c’è paragone tra la cottura alla brace (carbone) e quella su pietra, quest’ultima oltre ad essere più salutare ha la caratteristica di esaltare i sapori dei cibi. La Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli è specializzata in cottura di carne su pietra lavica. I cibi cuociono senza l’uso di condimenti. I grassi disciolti durante la cottura vengono posti fuori dal contatto dell’alimento, evitando così la formazione del benzopirene. Non si formano sostanze estranee nell’alimento per cui non ne altera i sapori. Non produce fumi anche cuocendo alimenti particolarmente grassi. La cottura avviene per assorbimento di calore uniforme, pertanto conserva il valore nutritivo e vitaminico dei cibi. Non richiede l'uso di grassi durante la cottura.
Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli steak house Napoli: Montepulciano
Montepulciano d’Abruzzo e Nobile di Montepulciano due vini che hanno assonanza come nome ma creano qualche confusione sul consumatore, ma di fatto non c’è alcuna similitudine, infatti i vini sono diversi per regione e per vitigno. Il Nobile di Montepulciano viene prodotto in Toscana nella zona della stupenda cittadina di Montepulciano e il vitigno è il Sangiovese localmente detto prugnolo gentile, vino di grande longevità non è troppo colorato e il tannino lo fa da padrone nei suoi primi anni di vita. Mentre il Montepulciano d’Abruzzo che è un vitigno e trova il habitat nelle regioni Adriatiche, infatti dalle Marche alla Puglia lo troviamo in tantissimi vini sia in purezza(una sola uva) come il vino Montepulciano d’Abruzzo o in uvaggio (più uve) nei vari vini come il Rosso Conero (Montepulciano e Sangiovese) o nel Molise Rosso Don Luigi (Aglianico e Montepulciano). Altra differenza importante oltre quella regionale è nelle caratteristiche organolettiche infatti ha una struttura più importante, come tonalità cromatica è più scuro, più concentrato come spessore. Il Montepulciano nelle sue due varietà è il vino di punta della steak house Napoli.
Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli steak house Napoli: Birre artigianali
L’ampia varietà di birre artigianali è un’altra caratteristica del pub napoletano. La birra artigianale, innanzitutto, non è pastorizzata, ovvero non viene scaldata nei forni, quindi non ha una lunga data di scadenza. Va versata delicatamente perché la schiuma è molto più densa e non è per niente frizzante in quanto non vi è aggiunta di anidride carbonica. Si consiglia di degustarla molto lentamente. La steak house Napoli propone diverse varietà di birre artigianali: dalle bionde, alle rosse alle scure.
Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli steak house Napoli: Panini
La carne, chianina o marchigiana, sulla brace o sulla pietra lavica, non è la sola specialità del locale napoletano. La steak house Napoli, infatti, è famosa anche per i suoi ottimi panini imbottiti, da quelli più classici con affettati e formaggi a quelli più complicati. Alcuni esempi di quelli più sfiziosi: Cheddar (hamburger di Chianina bacon, provola, insalata o formaggio cheddar), Cactus (hamburger di black angus, provola, bacon insalata pomodoro, cipolla e salsa barbecue), Ilenia (porchetta, parmigiano, rucola e pomodorini), Tiziana (porchetta di Ariccia, scamorza e melanzane arrostite), panino con salsiccia, scamorza e friarielli, panino con cotoletta di pollo fresco con prosciutto, formaggio e insalata, panino con würstel, peperoni, insalata, ecc.
Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli steak house Napoli: Sfiziosità
Oltre alla carne e ai panini ci sono una serie di sfiziosità come i fritti: patatine, misto di pollo, crocchette di patate, alette di pollo, patate Usa (wurstel e formaggio), Pata ( salsiccia e formaggio) e così via… Non si può certo dire che il menù della steak house Napoli non sia veramente ampio e variegato, in grado di incontrare le esigenze un po’ di tutti i palati, dai più raffinati a quelli più “american-addicted”.
Vanity Pub & Grill Miglior Pub di Napoli steak house Napoli: rapporto qualità/prezzo
Il punto forte di questo ristorante-pub è l’ottimo rapporto qualità/prezzo. A prescindere dalle offerte che si possono trovare su groupon o su altri siti simili, in generale per il tipo di prodotto servito, la location e la posizione centralissima del locale i prezzi sono comunque accessibili a tutti. Questo non va, comunque, a scapito né della qualità dei prodotti, né della pulizia dei locali, né della professionalità e gentilezza dello staff. Insomma un locale per tutti i gusti e per tutte le tasche!